Domenica 31 Dicembre

New Year Eve Party

MENU - € 60
ANTIPASTI A BUFFET
2 PRIMI
1 SECONDO
DOLCE / CAFFE'

MENU BIMBO € 25
BEVANDE ESCLUSE

The Cookies Band - Musica dal vivo e Dj Set dopo Mezzanotte

Il locale è dotato di una suggestiva terrazza che si affaccia sulla spiaggia.

Riserva il tuo tavolo per cenare con gli amici. Serate in allegria!

In estate il locale offre la possibilità di gustare aperitivi in compagnia sulla suggestiva terrazza fronte mare.

Baquito è una location ideale per le famiglie con diverse proposte anche per i più piccoli.

Il locale propone una importante selezione di piatti della tradizione Messicana.

Il Locale grazie ai suoi colori ed ai suoi spazi si presta per organizzare simpatiche feste con gli amici e le amiche.
Lo Staff sarà lieto di riservare ed allestire i tavoli e personalizzare le feste.

Per festeggiare, Il Baquito mette a disposizione tavoli appositamente dedicati per ospitare gli eventi.
Nella bella stagione possono essere riservati anche in terrazza.

Per garantire la fragranza e apprezzare il sapore della vera pizza, il Baquito propone la pizza cotta con il forno a legna. Si potrà così apprezzare un prodotto sano e digeribile.

ANTIPASTI

*Antipasto Messicano 14,00 €

*Totanetti ripieni alla Ligure 12,00 €

Guazzetto di cozze con crostini piccanti 13,00 €

Millefoglie di polpo,zucchette,patate,basilico 15,00 €

*Avocado ripieno di gmberi,pomodorini, lime 13,00 €

*Insalatina di seppie,pomodorini,sedano,rapanelli,olive,basilico 13,00 €

*Bis di Tartare di tonno e salmone con ananas e guacamole € 15,00 €

Tartare di manzo con pomodorini,rucola e grana € 14,00

Melone Prosciutto crudo e burratina € 12,00

Avocado ripieno di pollo, pomodorini, lime € 12,00

PRIMI

Fusilli freschi alle acciughe,pomodorini e olive 14,00 €

*Tagliolini verdi aglio,olio ,peperoncino e tartare di gamberi 16,00 €

*Tagliolini neri con dadolata di salmone e granella di pistacchio 16,00 €

*Gnocchetti al ragu’di mare 15,00 €

Spaghetti alle vongole 16,00 €

*Spaghetti ai frutti di mare 16,00 €

Troffie alla Genovese 10,00 €

Pansotti ai tre pomodori,stracciatella di bufala e basilico 12,00 €

SECONDI

*Grigliata di pesce,totani,gamberi e scampi 26,00 €

*Grigliata di gamberi e totani 21,00 €

*Fritto misto Baquito /Fritto di totani Baquito 17,00 €

*Hamburgher di polpo,pomodorini confit, fiordilatte con pane al carbone vegetale 15,00 €

*Spiedone di gamberi,,salmone,tonno 22,00 €

*Filetto di ricciola con caponatina 20,00 €

Filetto Baquito/Piastra 25,00 €

Tagliata di manzo,rucola ,pomodorini e grana 20,00 €

Spiedino di Fassona Piemontese e salsiccia con patatine 19,00 €

CONTORNI

Patate fritte/ Crocchette di Patate € 4,00

Verdure "Baquito"/Grigliate € 7,00

Insalata mista € 5,00

APPETIZERS

ANTIPASTO MESSICANO 14,00€

GUACAMOLE 9,00€
crema di avogados, pomodori e spezie servite con chips di mais

CAMERONES ARROVENTADOS 19,00€
gamberoni argentina fritti con jalapenos serviti con salsa aurora

MEJILLONES A LA MEXICANA 12,00€
zuppetta di cozze con pomodori, aglio e jalapenos

CAMERONES IN SALSA AGUAGATE 11,00€
cocktail di gamberi in salsa guacamole serviti con chips di mais

GUATAPE DE CAMERONES 15,00€
gamberoni argentini in guazzetto con jalapenos e tortillas di grano

EMPANADAS MIXTAS 12,00€
3 tortillas di grano fritte e farcite con manzo gamberi e verdure

TOSTADAS MIXTAS 11,00€
3 tortillas di mais farcite con pollo / chily / verdure

QUESO FUNDIDO 9,00€
formaggio fuso servito con tortillas di grano

QUESO FUNDIDO DE HONGOS 11,00€
formaggio fuso con funghi servito con tortillas di grano

QUESO FUNDIDO DE CAMARONES 11,00€
formaggio fuso con gamberi servito con tortillas di grano

QUESADILLAS DE JAMON 10,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e prosciutto, guarnita con salse

QUESADA 8,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e cipolle, guarnita con salse

FRITOS MEXICANOS

FRIED CHEESE 800€
bastoncini di formaggio passati in pastella e

ONION RINGS 8,00€
anelli di cipolla pastellati, fritti e serviti con salsa blue cheese

CHICKEN TENDERS CON SALAS BBQ 9,00€
bocconcini di pollo fritti serviti con salsa bbq

ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ 10.00€
alette di pollo marinate e stufate servite con salsa bbq

JALAPENOS RELLENOS 8,00€
peperoncini messicani ripieni di formaggio, fritti e serviti con sour cream

NACHOS

PARA LOS NINOS 8,00€
chips di mais ricoperte di formaggio fuso

SONORA 9,00€
chips di mais ricoperte di formaggio fuso con Jalapenos, fagioli e pico de gallo

YUCATECA 11,00€
chips di mais ricoperte di formaggio fuso con texas chily, pico de gallo, guacamole e sour cream

ENSALADAS

CHICKEN SALAD 11,00€
Pollo lattuga, pomodori, mais, olive, formaggio condita con salsa special

BEEF SALAD 11,00€
Lattuga pomodori, carote, ravanelli, cetrioli, melone e roast beef

PRIMAVERAL 10,00€
Lattuga, pomodori, mais, olive, tonno,mozzarella, avogados servita in cestino di grano

ENCHILADAS

DE CHILI 10,00€
2 tortillas di grano farcite con texas chili e lattuga

DE POLLO 10,00€
2 tortillas di grano farcite con formaggio e pollo con salsa piccante

VEGETARIANA 10,00€
2 tortillas di grano farcite con verdure, formaggio e blue cheese

MAXI BURRITOS

CHILY 14,00€
maxi tortillas di grano farcita con texas chili e lattuga

CARNITA 15,00€
maxi tortillas di grano farcita con carne di manzo formaggio lattuga

POLLO 14,00€
maxi tortillas di grano farcita con formaggio, lattuga e pollo servita con salsa leggermente piccante

VEGETARIAN 1200€
maxi tortillas di grano farcita con verdure e salsa al formaggio

FAJITAS

­*servite con tortillas e pico de gallo­, salse e formaggio

POLLO/MANZO (2 pers) 31,00€
Striscioline di carne e pollo, marinate in limone e spezie, grigliate con peperoni cipolle

MANZO (2 pers) 34,00€
Striscioline di manzo, marinate in limone e spezie, grigliate con peperoni cipolle

COMBO (2 pers) 36,00€
striscioline di pollo, manzo, filetti di pesce, gamberi e cozze

SOLO PESCE (2 pers) 40,00€
filetto di pesce, gamberi, scampi, totani, cozze, verdure marinate, servite con tortillas e salse

VEGETARIANA (2 pers) 25,00€
verdure grigliate marinate in spezie messicane

(Faytas anche x1 Da 14/17/18/20/ 22 €)

COMO PLATO FUERTE

JAMBALAJA 14,00€
riso a base di pollo, prosciutto, pomodoro, peperoni, cipolle e spezie messicane

HUEVOS RANCHEORS 10,00€
uova con fagioli jalapenos, peperoni/ cipolle servite con chips

TEXAS CHILI 14,00€
cubetti di manzo e maiale cotti con fagioli, pomodori e spezie messicane servite con tortillas di grano

TACOS AL CARBON 20,00€
sottofiletto di manzo marinato in salsa di soia e avvolto in tortillas

BBQ RIBS 18,00€
costine di maiale marinate e cotte al forno con bbq sauce e patate al cartoccio

BROCHETAS NORTENAS 18,00€
spiedino di pollo ,salsiccia e verdure servitacon salse e papasfritas

BROCHETAS DE RES 18,00€
spiedino di manzo, jalapenos servito con salse e papasfritas

FILET DE PESCADO IN SPICY TOMATO SAUCE 18,00€
filetto di pesce, gamberi e cozze cotti in salsa di pomodoro e jalapenos e tortillas

EMPANADAS DE HONGOS 10,00€
2 tortillas di grano duro farcita con funghi e formaggio servita con formaggio fuso

PESCADILLAS 13,00€
3 tortillas di mais con gamberi al cocco

TACOS DORADOS 12,00€
3 tortillas di mais con chorizo

CHIMICHANGAS DEL MAR 10,00€
2 tortillas di grano farcita con gamberetti, formaggio e fritta

PECHUGA EN SALSA ROJA 13,00€
petto di pollo grigliato ricoperto di formaggio e salsa roja molto piccante con patate

GRILLED STEAK 25,00€
costata di manzo alla griglia servite con papasfritas e insalata

BURGER

(tutti serviti con salse)

ZIPOLITE BURGER 12,00€
maxi hamburger, insalata, pomodori, formaggio, bacon, salsa burger

BAQUITO BURGER 14.00€
maxi hamburger, insalata, pomodori, formaggio texas chili e Sour cream

VEGGY BURGER 10.00€
maxi hamburger vegetariano, servito insalata pomodori, formaggio, salsa guacamole

PIZZE

Baquito :pomod.stracchino mozzarella P.crudo 9.50

Margherita: pomod.mozzarella 5.50

Marinara : pomod. aglio origano 5.00

Napoli : pomod.mozzarella, acciughe,olive,origano 8.50

Siciliana : pomod.mozzarella, acciughe ,olive,capperi,origano 9.00

Capricciosa :pomod. Mozz.,P.cotto,funghi,melanzane,olive 9.50

4 formaggi : pom.mozz.fontina,gorgonzola,taleggio 9.50

Bufala : pomod. bufala,basilico 8.00

Prosciutto : pomod. mozzarella,P.cotto 7.50

Prosciutto e Funghi: pomod. mozz.,P.cotto,funghi 8.50

Genovese :pomod.,mozz,pesto ,salsiccia 8.00

Wurstel: pomod.mozzarella,wurstel 6.50

Pugliese: pomod.,mozz.cipolle,olive 6.50

Tonno e cipolle: pomod.,mozz.tonno,olive,cipolle 8.00

Valdostana:pomod.mozz,P.cotto,fontina 8.00

Diavola: pomod.mozz,salame piccante 8.00

Contadina: pomod,mozz,salsiccia,peperoni 8.50

Vegetariana: pomod.mozz,peperoni,melanz,zucchini,olive 8.50

Pizza del golfo: pomod,frutti di mare 13.00

Aggiunta Salumi 2.50€ / Patatine 2.00€

LA FOCACCERIA

Caprese: bufala, pomod,freschi,olive,origano 11.00€

La Focaccia:mozz.stracchino P.cotto 8.50€

Focaccia: gorgonzola,stracchino,noci,miele 9.50€

Brambilla:mozz,stracchino,crema di tartufo,funghi porcini 12,00€

Biancaneve:mozzarella ,stracchino 7,50€

Focaccina liscia 3.50€

PIZZE MESSICANE

Atzeca: mozz., stracchino, pollo marinato,pomodori e lattuga 10,00€

Texana: mozz., stracchino e texas chili 10,00€

Jalapenos: mozz., pom., jalapenos, salame piccante 9,50€

PIZZE SPECIALI

NumberB.:mozz,stracchino,burrata,P.Crudo ,rucola 11.00€

Super Mario:pomod,bufala,P.crudo 10.00€

Sier :pomod,mozz,salsiccia,Wurstel,P.cotto,salame piccante 11.00€

Bonazza:pomod,mozz,stracchino,zucchine,cipolla 9.50€

Alby: pomod,mozz,peperoni,melanzane,zucchine,salsiccia,cipolle 9.50€

Fede:pomod,mozz,taleggio,salame piccante,cipolla 10.00€

CryCry:pomod,mozzarella,taleggio,friarielli, salsiccia 11.00€

Mircus:Pomod,mozz,taleggio,funghi porcini,scaglie di grana 12.00€

Tafour:mozz,stracchino,,pate di olive,pomo fresco,rucola 10.00€

Magia:,stracchino,crema di tartufo,P.crudo,pomod fresco,grana,rucola 12.00€

Solos:pomod,mozz,gorgonzola,salsiccia,cipolle 9.50€
 

FAGOTTI

Fagotto classico: pomod,mozzarella,P.cotto 8.50€

Fagotto farcito: pomod,mozzarella,P.cotto,funghi,olive 9.50€

FagottoPiccante: pomod.mozz,salame piccante,jalapenos 9.50€

FagottoBianco: mozz,zola,taleggio,stracchino 10.00€

Fagotto vegetariano : mozz,verdure,olive 9.00€

PIZZE DOLCI

Caramella alla Nutella 8,00€

Dolci 5,00€

Cheese Cake:
servita con crema di fragole e glassa di cioccolato

Tart Tatin
sfoglia di frolla con mele, servita con gelato di crema

Flan al cioccolato
tortino con cuore mobido servito con crema di vaniglia

Torta tiepida al cioccolato
servita a scelta con crema di fragole

Tiramisù: • Classico • Nutella

Panna cotta
servita con: cioccolato • caramello • fragola

Budino a scelta:
al cioccolato • alla menta • all'amaretto

Semifreddo

É possibile avere di tutti i dolci (esclusi tiramisù, flan e semifreddo):
Bis (2 dolci serviti nello stesso piatto) 8,00€
Tris (3 dolci serviti nello stesso piatto) 10,00€

Sino a poco tempo fa la maggior parte degli amanti della buona tavola, quando si parlava di cucina messicana, pensava normalmente a tacos, tamales e alle piccantissime salsas. Solo pochi conoscevano gli squisiti moles e pipianes e le loro salse di spezie e semi di zucca macinati, oppure il ceviche “cotto”, un misto di frutti di mare marinati nel succo di lime.
Il consumatore medio ignorava anche che la tazza di cioccolata bollente, sorseggiata con gran soddisfazione nelle fredde giornate invernali, è un dono del cacao e della vaniglia delle antiche civiltà messicane.
Poi alla metà degli anni Settanta, l’inglese Diana Kennedy portò scompiglio nel mondo della gastronomia con il suo libro di ricette sulla cucina regionale del Messico, quando ci si rese conto che ingredienti come i fiori di zucchino o le spatole carnose del cactus nopal venivano usati dai cuochi messicani per creare piatti dall’aroma delicato, simili a quelli preparati dagli Atzechi. Divenne così noto a tutti che la cucina messicana non era solo un altro tipo di “fast food”, bensì una grande tradizione culinaria a sé stante.
La cucina messicana è ben più che l’insieme di piatti indigeni tramandati immutati attraverso i secoli; è l’innesto dei frutti e delle verdure, delle carni, dei cereali e delle spezie del Vecchio Mondo sul ceppo originario dei cibi indigeni, innesto che ha generato una cucina arricchitasi ed evolutasi nel corso dei secoli: crêpes all’esotico golpe (un fungo parassita dei cereali); ciotole di fumante menudo; maiale cotto sotto terra, condito con i gusti unici dell’achiote e dell’arancia amara; lime canditi schiacciati e ripieni di cocco grattugiato e, ovviamente le innumerevoli varietà di tacos, tamales e salsas, terribilmente piccanti per palato non avvezzo.

I Margot sono una band attiva dal 2006 che reinterpreta celebri brani pop rock italiani e stranieri dagli anni '60 ad oggi.
La band, composta da 4 membri, ha suonato in tutta Italia vantando collaborazioni con diversi professionisti del panorama nazionale e internazionale. Si ricordano tra tutte l’esibizione all’Heineken Jammin’ Festival il 3 luglio 2010, nella giornata che ha visto come protagonisti gli Aerosmith, i Cranberries e gli Stereophonics, e l'apertura del concerto di Luciano Ligabue il 17 luglio 2010 allo stadio Meazza di Milano davanti a 40000 spettatori.
I brani originali della band sono comparsi in video a rotazione su RockTv (Sky) e sono stati pubblicati su iTunes.
Il singolo “America” ha raggiunto il primo posto nell’autunno del 2008 alle selezioni nazionali del Contest “Area24”, patrocinato da Telecom Italia, ottenendo la Nomination Italiana per il mese di Aprile 2009 al Festival Internazionale “Countdown Song Contest” e piazzandosi 17esima nella relativa chart mondiale.
Dal 2011 la band si dedica ad un nuovo progetto dedicato esclusivamente alla riproposizione di cover, in parte riarrangiate, in parte fedeli all’originale. Il repertorio spazia da pietre miliari del rock fino a successi più recenti, coniugando con sapienza lo spirito pop e quello rock dei componenti della band. Il progetto riscuote da anni successo nelle piazze delle principali località della Riviera Ligure: l’apprezzamento di tutte le fasce di età di pubblico, grazie al repertorio trasversale ma comunque ricercato, rappresenta il massimo orgoglio della band.