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BAQUITO

Lungomare Migliorini 9
17024 Finale Ligure (SV) - Liguria



Orari

Aperto da Martedì a Domenica dalle 16:00 alle 01:00
Chiuso il Lunedì

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Informazioni

Cafè Baquito - Ristoranti Pizzerie e Apericena a Finale Ligure in provincia di Savona Liguria Italia
Il ristorante ideale dove ospitare banchetti di nozze, cene di lavoro con gli amici che abbiano una marcia in più.
Il locale, con i suoi tavoli tutti in legno offre un’atmosfera calda e giovane, assicurando un servizio ed un menù adatto per grandi banchetti di matrimonio, feste di battesimo, comunioni e intrattenimenti di ogni genere con amici e parenti.
Contagioso è l’entusiasmo dei fratelli Bacconi, che gestiscono questo locale davvero originale, dove si possono gustare pregiate specialità di pesce fresco, piatti dalla cucina tipica ligure e tradizionale, e “calienti” specialità messicane con tanto di salse e salsine piccanti, tacos e piatti caratteristici.


News Events & Topics


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Il locale è dotato di una suggestiva terrazza che si affaccia sulla spiaggia.


Riserva il tuo tavolo per cenare con gli amici. Serate in allegria!


In estate il locale offre la possibilità di gustare aperitivi in compagnia sulla suggestiva terrazza fronte mare.


Baquito è una location ideale per le famiglie con diverse proposte anche per i più piccoli.


Il locale propone una importante selezione di piatti della tradizione Messicana.

Services


Servizi


Il Locale grazie ai suoi colori ed ai suoi spazi si presta per organizzare simpatiche feste con gli amici e le amiche.
Lo Staff sarà lieto di riservare ed allestire i tavoli e personalizzare le feste.


Per festeggiare, Il Baquito mette a disposizione tavoli appositamente dedicati per ospitare gli eventi.
Nella bella stagione possono essere riservati anche in terrazza.


Per garantire la fragranza e apprezzare il sapore della vera pizza, il Baquito propone la pizza cotta con il forno a legna. Si potrà così apprezzare un prodotto sano e digeribile.

Summer


Locale con terrazza sul mare
Una accogliente e suggestiva terrazza sulla spiaggia, accoglie i gentili Clienti nella bella stagione. Il locale permette di cenare vista mare con la complicità del suono della risacca. Cortesia e professionalità completano questo incantevole momento.


Menu


ANTIPASTI

Antipasto Messicano € 14,00

Antipasto Baquito (mare) € 16,00

Guazzetto di cozze al lime e bottarga € 13,00

Bis di tartare* (tonno /salmone) con ananas, avocado € 15,00

Avcado ripieno di gamberi, pomodorini, lime* € 13,00

Cevice di Gamberi e Orata* € 14,00

Insalatina di polpo, pomodoro, sedano, rapanelli, olive e basilico* € 13,00

Millefoglie di Prosciutto crudo, melone, fiordilatte con granella di pistacchio € 11,00

Carpaccio di bresaola, rucola, pomodorini e grana € 10,00


PRIMI

Paccheri neri all’Astice e zenzero € 23,00

Tagliolini di “Boraggine” ai Ricci di mare € 19,00

Tagliolini neri al pesto di zucchine e tartare di salmone* € 16,00

Gnocchi di patate viola alle capesante € 16,00

Spaghetti alle vongole € 16,00

Cous Cous (o spaghetti) ai frutti di mare* € 17,00

Trofie alla Genovese € 10,00

Pansotti di magro pomodoro,basilico e stracciatella di bufala € 12,00

SECONDI

Grigliata di Crostacei e Conchiglie* € 32,00

Grigliata di Gamberi e Totani* € 23,00

Fritto misto Baquito /Fritto di totani Baquito* € 17,00

Hamburgher di polpo, pomodorini confit, fiordilatte con pane al carbone vegetale* € 15,00

Spiedone di gamberi, tonno, salmone alla Tequila e lime* € 22,00

Scottata di tonno al profumo di menta con crema di melanzane* € 21,00

Salmone al forno con erbe aromatiche e pompelmo rosa* € 19,00

Filetto Baquito/Piastra € 24,00

Tagliata di manzo,rucola ,pomodorini e grana € 20,00

CONTORNI

Patate fritte € 4.00

Verdure "Baquito"/Grigliate € 6.00

Insalata mista € 4.00


APPETIZERS

ANTIPASTO MESSICANO 14,00€

GUACAMOLE 9,00€
crema di avogados, pomodori e spezie servite con chips

CAMERONES ARROVENTADOS 19,00€
gamberoni argentina fritti con jalapenos serviti con salsa aurora

MEJILLONES A LA MEXICANA 12,00€
zuppetta di cozze con pomodori, aglio e jalapenos

CAMERONES IN SALSA AGUAGATE 11,00€
cocktail di gamberi in salsa guacamole serviti con chips

GUATAPE DE CAMERONES 15,00€
gamberoni argentina in guazzetto con jalapenos

EMPANADAS MIXTAS 12,00€
3 tortillas di grano fritte e farcite con manzo gamberi e verdure

TOSTADAS MIXTAS 11,00€
3 tortillas di mais farcite con pollo / chily / verdure

QUESO FUNDIDO 9,00€
formaggio fuso servito con tortillas di grano

QUESO FUNDIDO DE HONGOS 11,00€
formaggio fuso con funghi servito con tortillas di grano

QUESO FUNDIDO DE CAMARONES 11,00€
formaggio fuso con gamberi servito con tortillas di grano

QUESADILLAS DE JAMON 10,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e prosciutto, guarnita con salse

QUESADA 8,00€
tortillas di grano ripiena di formaggio fuso e cipolle, guarnita con salse


FRITOS MEXICANOS

FRIED CHEESE 800€
bastoncini di formaggio passati in pastella e fritti

ONION RINGS 8,00€
anelli di cipolla pastellati, fritti e serviti con salsa blue cheese

CHICKEN TENDERS CON SALAS BBQ 9,00€
bocconcini di pollo fritti serviti con salsa bbq

ALITAS DE POLLO CON SALSA BBQ 10.00€
alette di pollo marinate e stufate servite con salsa bbq

JALAPENOS RELLENOS 8,00€
peperoncini messicani ripieni di formaggio, fritti e serviti con sour cream


NACHOS

PARA LOS NINOS 8,00€
chips di granoturco ricoperte di formaggio fuso

SONORA 9,00€
chips di granoturco ricoperte di formaggio fuso con Jalapenos, fagioli e pico de gallo

YUCATECA 11,00€
chips di granturco ricoperte di formaggio fuso con texas chily, pico de gallo, guacamole e sour cream


ENSALADAS

CHICKEN SALAD 11,00€
Pollo lattuga, pomodori, mais, olive, formaggio condita con salsa special

BEEF SALAD 11,00€
Lattuga pomodori, carote, ravanelli, cetrioli, melone e roast beef

PRIMAVERAL 10,00€
Lattuga, pomodori, mais, olive, tonno,mozzarella, avogados servita in cestino di grano


ENCHILADAS

DE CHILI 10,00€
2 tortillas di grano farcite con texas chili e lattuga

DE POLLO 10,00€
2 tortillas di grano farcite con formaggio e pollo con salsa piccante

VEGETARIANA 10,00€
2 tortillas di grano farcite con verdure e salsa al formaggio


MAXI BURRITOS

CHILY 14,00€
maxi tortillas di grano farcita con texas chili e lattuga

CARNITA 15,00€
maxi tortillas di grano farcita con carne di manzo fagiole lattuga

POLLO 14,00€
maxi tortillas di grano farcita con formaggio e pollo servita con salsa leggermente piccante

VEGETARIAN 1200€
maxi tortillas di grano farcita con verdure e salsa al formaggio


FAJITAS

­*servite con tortillas e pico de gallo­

POLLO/MANZO (2 pers) 31,00€
Striscioline di carne e pollo, marinate in limone e spezie, grigliate con peperoni cipolle

MANZO (2 pers) 34,00€
Striscioline di manzo, marinate in limone e spezie, grigliate con peperoni cipolle

COMBO (2 pers) 36,00€
striscioline di pollo, filetti di pesce, gamberi e cozze

SOLO PESCE (2 pers) 40,00€
filetto di pesce, gamberi, scampi, totani, cozze, verdure marinate, servite con tortillas e salse

VEGETARIANA (2 pers) 25,00€
verdure grigliate marinate in spezie messicane

(Faytas anche x1 Da 17/18/20/13 €)


COMO PLATO FUERTE

JAMBALAJA 14,00€
riso a base di pollo, prosciutto, pomodoro, peperoni, cipolle e spezie messicane

HUEVOS RANCHEORS 10,00€
uova con fagioli jalapenos, peperoni/ cipolle servite con chips

TEXAS CHILI 14,00€
cubetti di manzo e maiale cotti con fagioli, pomodori e spezie messicane

TACOS AL CARBON 20,00€
sottofiletto di manzo marinato in salsa di soia e avvolto in tortillas

BBQ RIBS 18,00€
costine di maiale marinate e cotte al forno con bbq sauce e patate al cartoccio

BROCHETAS NORTENAS 18,00€
spiedino di pollo ,salsiccia e verdure servitacon salse e papasfritas

BROCHETAS DE RES 18,00€
spiedino di manzo, jalapenos servito con salse e papasfritas

FILET DE PESCADO IN SPICY TOMATO SAUCE 18,00€
filetto di pesce, gamberi e cozze cotti in salsa di pomodoro e jalapenos e tortillas

EMPANADAS DE HONGOS 10,00€
2 tortillas di grano duro farcita con funghi e formaggio servita con formaggio fuso

PESCADILLAS 13,00€
3 tortillas di mais con gamberi al cocco

TACOS DORADOS 12,00€
3 tortillas di mais con chorizo

CHIMICHANGAS DEL MAR 10,00€
2 tortillas di grano farcita con gamberetti, formaggio e fritta

PECHUGA EN SALSA ROJA 13,00€
petto di pollo grigliato ricoperto di formaggio e salsa roja molto piccante

GRILLED STEAK 25,00€
costata di manzo alla griglia servite con papasfritas e insalata


BURGER

ZIPOLITE BURGER 12,00€
maxi hamburger, insalata, pomodori, formaggio, bacon, salsa burger

BAQUITO BURGER 14.00€
maxi hamburger, insalata, pomodori, formaggio texas chili e Sour cream

VEGGY BURGER 10.00€
maxi hamburger vegetariano, servito insalata pomodori, formaggio, salsa guacamole


PIZZE

Baquito: pom., stracchino, mozz., crudo 9,50€

Margherita: pom., mozz., origano 5,50€

Marinara: pom., aglio, origano 5,00€

Napoli: pom., mozz., acciughe, olive origano 8,00€

Siciliana: pom., mozz., acciughe, olive, origano, capperi 8,50€

Calzone farcito: pom., mozz., prosciutto, funghi 9,00€

Calzone tipo recco : stracchino, prosciutto cotto 9,50€

4 formaggi: mozz., fontina, brie, gorgonzola 9,00€

Capricciosa: pom., mozz., prosciutto, funghi,carciofi, origano, olive 9,50€

4 Stagioni Baquito: pom., mozz., spinaci, verdure grigl. pom. freschi,prosciutto 10,00€

Bufala: pom., mozz. di bufala, basilico 8,50€

Allegra: pom., mozz., crudo, rucola 9,50€

Prosciutto: pom., mozz., prosciutto 7,50€

Prosciutto & funghi: pom., mozz., prosc.,funghi, origano 8,50€

Carciofi: pom., mozz., carciofi 7,50€

Genovese: pom., mozz., pesto, salsiccia 7,50€

Wurstel: pom., mozz., wurstel, origano 6,50€

Pugliese: pom., mozz., olive, cipolle, origano 6,50€

Tonno&Cipolle: pom., mozz., tonno, cipolle, origano 7,50€

Valdostana: pom., mozz., prosciutto, fontina 8,00€

Diavola: pom., mozz., salame, piccante, olio piccante 8,00€

Contadina: pom., mozz., salsiccia, peperoni 8,50€

Vegetariana: pom., mozz., verdure miste grigliate 8,00€

Alpina: pom., mozz., spek, brie 9,00€

Sprint: pom., mozz., panna, spek 9,00€

Regina: mozz., bresaola, rucola, olio, limone, pepe 10,00€

*Pizza del golfo: pomodoro, frutti di mare 13,00€

Aggiunta Salumi 2.50€ / Patatine 2.00€


LA FOCACCERIA

Forzuta: mozz.,stracchino,spinaci e scaglie di grana

La focaccia: mozz. stracchino p.cotto 8,00€

Talento: mozz. stracchino rucola pom. fresco 8,00€

Biancaneve: mozz. stracchino 7,50€

Rustica: mozz., provola affumicata, trevisana e salsiccia 9,00€

Focaccia gorgonzola noci e miele 9,00 €

Focaccina liscia 3,50€


PIZZE MESSICANE

Atzeca: mozz., stracchino, pollo marinato,pomodori e lattuga 10,00€

Texana: mozz., stracchino e texas chili 10,00€

Jalapenos: mozz., pom., jalapenos, salame piccante 9,50€

Frijoles: mozz., pom., salsiccia, fagioli 9,50€

Mariachi: mozz., pom., fagioli neri, cipolle, pomodori secchi e peperocino 10,00€


PIZZE SPECIALI

Caprese: pom. in uscita, mozz di bufala,pomodori freschi, olive nere e basilico 11,00€

Parmigiana: pom., mozz.,melanzane fomaggio grana 10,00€

Hawaiana: pom., mozz., prosciutto cotto e ananas 9,00€

Brambilla: mozz., stracchino, crema di tartufo e funghi porcini 12,00€

Cortes: mozz., stracchino, funghi porcini e pom. fresco 11,00€

Boss: mozz., stracchino, gamberi e funghi porcini 13,00€

Smilzo: mozz., pom., speck, cipolle, grana e peperoncino 11,00€


PIZZE DOLCI

Caramella alla Nutella 8,00€


Dolci 5,00€

Cheese Cake:
servita con crema di fragole e glassa di cioccolato

Tart Tatin
sfoglia di frolla con mele, servita con gelato di crema

Flan al cioccolato
tortino con cuore mobido servito con crema di vaniglia

Torta tiepida al cioccolato
servita a scelta con crema di fragole

Tiramisù: • Classico • Nutella

Panna cotta
servita con: cioccolato • caramello • fragola

Budino a scelta:
al cioccolato • alla menta • all'amaretto

Semifreddo

É possibile avere di tutti i dolci (esclusi tiramisù, flan e semifreddo):
Bis (2 dolci serviti nello stesso piatto) 7,00€
Tris (3 dolci serviti nello stesso piatto) 9,00€

Wine & Drink


Alla Spina 0,25/0,5/1L

Bionda 3/5/ 10€
Rossa DM 3,5/6/ 12€
Bionda DM 3,5/6/12€
Shuttles (3,5 litri)
Bionda 30€
Rossa/Bionda DM36€

BOTTIGLIA DA 0,33

Becks 4.0€
Ceres 4.5€
Tennents 4.5€
Desperados 4€
Corona 4€
Sol 4€
XXX 4€
Modelo 5€
Modelo Negra 4€

BIRRE ARTIGIANALI

6.5 €
Augustiner Weizen 6€


VINI ROSSI

Barbera 16,00€
Dolcetto 16,00€
Bonarda 15,00€
Chianti 18.00€
Nero D’Avola 16,00€
Refosco 18,00€
Rossese 18,00€

VINI BIANCHI

Pigato 18,00€
Vermentino 18,00€
Pinot Grigio 16,00€
Chardonnay 16,00€
Müller-Thurgau 18,00€
Gewürztraminer 20,00€
Ribolla Gialla 22.00€

SPUMANTI

Spumante dolce 20,00€
Spumante secco 24,00€
Berlucchi 30,00€


Sangria 1L - 18.00€
Vino sfuso della casa 1L - 14.00€


COCKTAILS   7.00€

DAIQUIRI
FRUIT DAIQUIRI (FROZEN)
CAIPIRISSIMA
MOJTO
MARGARITA
FRUIT MARGARITA (FROZEN)
CAIPIRINHA
NEGRITA
NEGRONI
CAIPIROSKA
DAIQUIRI / MARGARITA 1L - 26.00€


TEQUILE 4,00€ - 5,00€ - 7,00€ - 12.00€

MEZCAL 5,00€

RHUM 5,00€ - 6,00€

WHISKY DA 4,50€

AMARI E GRAPPE 4.00€ / 5.00€

Shot 3.00€


Acqua nat /gas 0,75 - 3,00€

Acqua nat /gas 0,33 - 1,50€

Lattine CocaCola, Fanta, Sprite 3,00€

CocaCola alla spina piccola 2,50€
CocaCola alla spina media 4,00€

Flut spumante 4,00€

Food


Cucina Messicana
Il Baquito propone una cucina dai forti richiami Latini. Piatti lavorati con esperienza e passione per la cultura culinaria Messicana, ingredienti di assoluta qualità miscelati con sapori decisi e innovativi come da tradizione di questa terra. Portate di pesce fresco, con pescato locale, sono a disposizione per chi gradisce una cucina più tradizionale.

Pizza


Pizzeria con forno  a legna 
La pizza è servita e proposta con fantasia e tradizione allo stesso tempo. L'impasto è a lenta lievitazione, garantendo sofficità e digeribilità, la cottura con il fuoco di legna dona sapori e profumi che gli appassionati di questo piatto sapranno gradire.

Quality


Prodotti a km zero
La cucina lavora con esperienza ingredienti di ottima qualità. Le carni sono di taglio eccellente da fornitori locali, il pescato è proveniente dal mar Ligure antistante. I gentili Clienti potranno gustare portate con la massima garanzia dei prodotti.

Appetizers & Buffet


Aperitivo con buffet
Sfiziose proposte dalla cucina per un ottimo aperitivo, la location organizza, su richiesta, eleganti buffet per eventi privati. La Proprietà è a disposizione per consigliare al meglio.

Approfondimenti


Sino a poco tempo fa la maggior parte degli amanti della buona tavola, quando si parlava di cucina messicana, pensava normalmente a tacos, tamales e alle piccantissime salsas. Solo pochi conoscevano gli squisiti moles e pipianes e le loro salse di spezie e semi di zucca macinati, oppure il ceviche “cotto”, un misto di frutti di mare marinati nel succo di lime.
Il consumatore medio ignorava anche che la tazza di cioccolata bollente, sorseggiata con gran soddisfazione nelle fredde giornate invernali, è un dono del cacao e della vaniglia delle antiche civiltà messicane.
Poi alla metà degli anni Settanta, l’inglese Diana Kennedy portò scompiglio nel mondo della gastronomia con il suo libro di ricette sulla cucina regionale del Messico, quando ci si rese conto che ingredienti come i fiori di zucchino o le spatole carnose del cactus nopal venivano usati dai cuochi messicani per creare piatti dall’aroma delicato, simili a quelli preparati dagli Atzechi. Divenne così noto a tutti che la cucina messicana non era solo un altro tipo di “fast food”, bensì una grande tradizione culinaria a sé stante.
La cucina messicana è ben più che l’insieme di piatti indigeni tramandati immutati attraverso i secoli; è l’innesto dei frutti e delle verdure, delle carni, dei cereali e delle spezie del Vecchio Mondo sul ceppo originario dei cibi indigeni, innesto che ha generato una cucina arricchitasi ed evolutasi nel corso dei secoli: crêpes all’esotico golpe (un fungo parassita dei cereali); ciotole di fumante menudo; maiale cotto sotto terra, condito con i gusti unici dell’achiote e dell’arancia amara; lime canditi schiacciati e ripieni di cocco grattugiato e, ovviamente le innumerevoli varietà di tacos, tamales e salsas, terribilmente piccanti per palato non avvezzo.


I Margot sono una band attiva dal 2006 che reinterpreta celebri brani pop rock italiani e stranieri dagli anni '60 ad oggi.
La band, composta da 4 membri, ha suonato in tutta Italia vantando collaborazioni con diversi professionisti del panorama nazionale e internazionale. Si ricordano tra tutte l’esibizione all’Heineken Jammin’ Festival il 3 luglio 2010, nella giornata che ha visto come protagonisti gli Aerosmith, i Cranberries e gli Stereophonics, e l'apertura del concerto di Luciano Ligabue il 17 luglio 2010 allo stadio Meazza di Milano davanti a 40000 spettatori.
I brani originali della band sono comparsi in video a rotazione su RockTv (Sky) e sono stati pubblicati su iTunes.
Il singolo “America” ha raggiunto il primo posto nell’autunno del 2008 alle selezioni nazionali del Contest “Area24”, patrocinato da Telecom Italia, ottenendo la Nomination Italiana per il mese di Aprile 2009 al Festival Internazionale “Countdown Song Contest” e piazzandosi 17esima nella relativa chart mondiale.
Dal 2011 la band si dedica ad un nuovo progetto dedicato esclusivamente alla riproposizione di cover, in parte riarrangiate, in parte fedeli all’originale. Il repertorio spazia da pietre miliari del rock fino a successi più recenti, coniugando con sapienza lo spirito pop e quello rock dei componenti della band. Il progetto riscuote da anni successo nelle piazze delle principali località della Riviera Ligure: l’apprezzamento di tutte le fasce di età di pubblico, grazie al repertorio trasversale ma comunque ricercato, rappresenta il massimo orgoglio della band.

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Locale con serate a tema
Il Baquito organizza serate con varie tipologie musicali per intrattenere i gentili Clienti. Per un aperitivo o una cena con spensieratezza.

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